今回のテーマは、料理人としてではなく、ホテルの総支配人として投げかけてみたいテーマです。ホテルを選ぶ時、みなさんはそれぞれ基準をお持ちだと思います。レストランの美味しさ、客室の広さ、アクセスの良さ、などが代表的でしょうか？　もちろんこれらのものもとても大事ですが、他にもちょっとしたことが決め手になることもありませんか？　たとえばアメニティのシャンプーがすごく香りが良かったとか、バスローブの風合いが柔らかかったとか。国内に限らず、みなさんが今まで旅行された先の心に残るアメニティの話、聞かせてください。よろしくお願いいたします。