きりがなくなるから（さくらら・兵庫・既婚・35歳）

細かな一つひとつの食材を、いちいちチェックしていられないのが現状で、特にニュースなどで取り上げられたもの以外は、何も考えずに買っています。細かいことを言い出せば、パン粉のパンを作った麦の肥料や、冷凍コロッケのパン粉……、まで気にすることになりますよね。手近な所で線を引かないときりがないですから。

食品輸入の現状を知る立場から（hamako40・愛知・41歳）

わたしは食品の輸入業に15年勤めていますが、近年消費者の購買動向が変化しているのがよくわかります。中国産やヴェトナム産を大手問屋やベンダーへ持っていくと、まず商品や検査報告書を確認せずに、「中国産ね……うちは扱えない」とか「国内産はないの？」と必ず言われます。「アメリカ産やオーストラリア産であればいいのですか？」と逆に聞きたいといつも思うのですが、農薬の基準を達していない商品はアメリカ産にもありますし、国内の野菜にだってあります。

われわれの中国の工場でもいくつかの疑問を持っています。同じ量の農薬を使用しているのに、ほうれん草がダメでにんじんは許可なのです。生産者の顔がスーパーに貼ってありますが、わざわざ気にして買っている人は何割いるのでしょうか？　個人的にはどこのだれが生産してようが関係なく講入しますが、あまりにも神経質ではないでしょうか？　国内の野菜やその他物資の高騰となれば、自然と海外からの食料を頼らざるをえないのに……この業界にいるため反抗的な意見を述べてしまいました。

おいしいものを作った人を知りたい（ももた）

生産者の顔、ものによっては知りたいと思いますね。ポジティブに。こんなにおいしいものは誰が、という感じです。生産地は、知りたいとは思っていますが、あえてこだわって選んではいません。お財布との相談です。やはり経済的に安いもの（安すぎるのは買わない時もある）を選ぶのですが、その時に生産地をチェックしたりします。たいていは、「そうか、この時期はここの産地のものが安く出るのか」などの後学のためですね。ただし、海産物は、ちょっと違うかもしれません。海産物で最近びっくりしたのは、うに。とても安いうにが出ている時があり、思わず買ってみました。とてもおいしかったのですが、生産地が北朝鮮やアメリカ。これには単純にびっくりしました。生産地で食品を選ぶ、というのはこういうことでもあるんですね。