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会議番号:3024

シャンパングラス、持っていますか?

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【開催期間】
2010年07月05日より
2010年07月09日まで

円卓会議とは

このテーマの議長

池田祐巳　陶磁器デザイナー

皆さんからお気に入りのグラスのお話が多数寄せられました。その投稿を拝見してもわかるようにシャンパン�……

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2日目までに届いている投稿から...

	バカラを愛用しています (reikot・大阪府・パートナー有・39歳)
フランス土産で夫が買ってきてくれたものがあります。シャンパンは時々友人からもらうので、その度に磨いて使っています。バカラは繊細なデザインも好きですが、その見かけに似合わずちょっとやそっとでは割れない頑丈さが好きです。

リーデルです (宙には何が・東京都・パートナー有・43歳)

一時期リーデルのワイングラスを集めていました。そのときにシャンパングラスも手作りと機械作りの両方を買い求めました。手作りの方は唇にあたった感触がやはり薄くて、どんなシャンパンも高価なものと感じることができて良いです。クリスタルは色がついてしまうので、なるべく早くに洗いたいのですが、ただ非常に薄いので洗うのもとても気を使います。なので、最近はなかなか使っていません。グラスの置き場も地震でもきたら全滅してしまいそうなので、心配しています。

やはり特別なときに (JUNIA・東京都・パートナー有・42歳)

シャンパンを日常的に飲めるのが理想ですが、日常はたいていスパークリングワインを飲むことが多いです。ただ、外食のときの食前酒に1杯くらいなら特別な日でなくても飲むことはあります。グラスはシャンパングラスを使い、泡が立ち昇る様子を眺めながら優雅な気分で飲んでいます。グラスをお店でみていると欲しくなりますが、収納に困るので必要最低限しか持っていません。グラスの収納でいい方法があれば教えてください。

父が集めていたので (kimirie・兵庫県・パートナー無・39歳)

私自身はあまりアルコールの美味しさがわからないので、シャンパンを好んで飲むことはありません。でも、父がクリスタルなどを集めておりましたので、シャンパングラスも持っています。友だち数人が集まったとき、そして、ちょっとお洒落なレストランに行ったとき、そういったときに、シャンパンだったり、カクテルだったり、気分と顔ぶれに合わせて、注文することはあります。でも、朝シャンは、朝のシャンプーの方が、私のイメージには、ぴったりです（笑）。

お気に入りを3個持っています (WhiteSue・滋賀県・パートナー無・60歳)

シャンパングラスのシルエットが好きで、気に入ったものを単品で買い求めていました。夏の夕食、まだ少し明るい時間によく冷えたシャンパンを飲むのが好きです。仲のいい友達を呼んだりして、楽しいひとときを過ごします。（早く自分の家を建てて、蛍の飛び交ってる庭でシャンパンを飲みた～い！）長年の夢です。

上海土産 (millionbell・神奈川県・パートナー有・58歳)

今気に入って使っているシャンパングラスは上海で購入したものです。形はフルート型でクリスタルガラスにエキゾチックに中国文字が擦りガラスで浮き出ています。今は上海でもこのような材質の良いものがどんどんヨーロッパから入り込んでいて、その中で中国の風を感じられる素敵なデザインが沢山あります。以前はデパートでブランド品でそろえたこともありましたが、それぞれ別々で一個買いをするのが今のそろえ方で、思い出も一緒に大切な時間を過ごしたいアイテムです。

	もちろん持っていません (だんごまま・奈良県・パートナー有・46歳)
シャンパンは大好きですが、発泡性があるので、一度で飲みきれるサイズでないともったいないと思い、家では購入してまで飲みません。ワインだと100mlのサイズからあるので、一人しか飲まない時用に気軽に買い置きしてます。シャンパンも小さいサイズあるでしょうか？

3日目の円卓会議の議論は...

グラスによって変わる味わい

皆さんからお気に入りのグラスのお話が多数寄せられました。その投稿を拝見してもわかるようにシャンパングラスは、その形や材質など沢山の種類がありますね。
形状については、大きく分けて昨日ご紹介しましたフルート型とクープ型がありますが、材質ではどうでしょう。

ガラスの材質でグラスとして主に使われるのは、ソーダガラス、カリガラス、クリスタルガラスの3種類です。
ガラスの質は光の屈折率が高い程、ガラスの透明度が高い程良いものとされていますが、この点から見るとクリスタルが最も高く、続いてカリガラス、ソーダガラスの順です。これは原材料の価格にも比例していて、酸化鉛を含んでいるクリスタルが最も高く、次がカリウムを原料とするカリガラス、一番低価格なのが石灰を原料としたソーダガラスになります。
昨日から皆さんの投稿に何度か挙げられているバカラやリーデルは、クリスタルガラスになります。同じクリスタルでも鉛の含有率が多い程質が高いとされているので、メーカーではその質をアピールするため何％の含有率かを示しています。

さらに、同じ形で同じ材質であってもマシンメイドかハンドメイドかで違いが出てきます。宙には何が（東京都）さんの投稿にもありましたが、口当りの柔らかさに差が出たり、シャンパンの泡の立ち方に違いが出てくることもあります。同じ飲み物でもグラスによってその香りや味わいが違ってきますので、時にはグラスに注目してあれこれ試してみるのも楽しいと思います。

クリスタルグラスは確かに綺麗で質も良いですが、高価なクリスタルが必ずしも良いという訳ではありません。
millionbell（神奈川県）さんやWhiteSue（滋賀県）さんのように形が気に入ったものや旅の思い出に1個ずつ揃えて、「自分のグラス」を持つのはとても楽しいですね。

だんごまま（奈良県）さんからのご質問ですが、シャンパン（スパークリング）もハーフサイズ（375ml）のものや200mlのものも出ています。このように何か疑問に思っていることや、こんな理由でシャンパンはちょっと敬遠しがちということがありましたら、お聞かせいただけたらと思います。

池田祐巳
陶磁器デザイナー


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