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2001/8/6(月) - 2001/8/10(金)
3日め

テーマ毎日、朝食をとっていますか?

今日のポイント

大事な朝食。あなたはパン派? 、それともご飯派?

投票結果 現在の投票結果 y79 n21 これまでの投票結果の推移
凡例
キャスター
山口浩
山口浩 神戸北野ホテル総支配人

(みな)さんの投稿にあるように、朝食をふだん召し上がらなくても、旅先の宿の朝食はたまらなく魅力的で、ついつい食べ過ぎるぐらいってありませんか? ストレスや日常から開放されたりで、体に良いリズムが戻って……

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これまでに届いているメンバーからの投稿

YES

食べないと貧血で倒れちゃう(ゆうりぃ・東京・未婚・33歳)

朝食は、寝坊してもしっかりとります。学生の時に、朝寝坊したいがために、朝食をとらない生活を1ヶ月くらい続けたら貧血で倒れてしまいました。それ以来、朝食はちゃんととるようにしていますが、今となっては習慣みたいなもので、食べないで出かけると何だか落ち着かない感じです。うちは妹も弟も必ず朝食をとってでかけます。ずっと実家で朝食をとる生活をしてきた人の中には、朝食を食べてくる人が多いような気がします。

子どもに朝食を食べさせたくて(ワーニャ)

家族はパン派とご飯派に分かれるので、以前は一週間の朝食の主食を、時々変えていました。パンが主食の時は、牛乳、野菜、卵などを適当に組み合わせて作ります。夏はサラダと牛乳だけだったり、冬の朝は前の日の鍋物の残りで雑炊にしたり。子どもが成人するまでは、とにかく朝食だけは食べさせました。わたし自身、朝が苦手でたくさんは食べられませんが、習慣的に少しずつ食べていると、なんとか食べられるようになるみたいです。

フラフラ防止(plastic・東京・未婚・28歳)

朝食は絶対に欠かせません。どうしても食べないで出かけなきゃならない状況もありますが、その1日はフラフラ。普段は、お家で軽く、会社でも軽く食べてます。だって電車通勤って疲れちゃっておなか空くし。食べるものは、パンやブルーベリーを入れたヨーグルトや牛乳、お昼ご飯に持っていくおにぎりの残りなどなど。1日ガンバルつもりなら、やっぱり食べないと! 

家族とのコミュニケーション(MAYU・横浜・既婚・39歳)

わが家は共働きで、家族全員が顔を合わせられるのは朝だけです。子どもたちには早起きは辛そうですが、主人とゆっくり食事するために、がんばって朝食を作っています。御飯に納豆か海苔、サラダに御味噌汁、豪華版の時は干物のお魚を焼きます。ゆっくり食べて、話して、わが家の意思疎通を図っています。

朝、昼中心の生活(めぐ・東京・未婚・38歳)

夕食をとらないので、朝と昼はちゃんと食べます。パン食ですが、ヨーグルトや果物、サラダにチーズ、食物繊維の入ったフレークなど、たっぷりとります。その方が、仕事にも集中しやすく、午前中からしっかり働けて、体重も増えないので、ずっとこのパターンで生活しています。

午前中の仕事のためには(かずのこ・調布・未婚・29歳)

朝食抜きで会社に行ったら、多分午前中は仕事できないかも。時間が無くても何かしら口に入れます。ほんとは一日の始まりだし、ゆったりと、味わって朝食をとりたいのですが、新聞見ながら、テレビ見ながらの「ながら食い」状態、反省。

NO

ほとんど食べられない(メッツ・埼玉・未婚・29歳)

普段、人より多く食べるわたしですが、朝だけは食欲がわかず、ほとんど食べられません。食べるとしてもケーキとか、ゼリーとか特別食欲がなくても口に入れられるもの。会社に着く時間になると、やっとお腹がすいてくるので、朝からお菓子をモグモグ食べています。朝起きてから20分で仕度して家を出るので、結局ギリギリまで寝ているのがいけないんですかね?

旅行先以外では食べられない(みな・埼玉・既婚・31歳)

食べないのではなく、食べることができません。朝は麦茶など水ものしか受けつけません。主人も朝は同じく食べなられない派です。でもなぜか2人とも、旅行先のホテルではちゃんと食べるのですが。習慣なのかな?朝食を食べないと太るとか、頭が働かないと言いますが、2人とも痩せてるし、主人は頭もいいし仕事もできる人です。わたしは低血圧のためボーとしてます。無理にでも食べた方がいいと母に言われ、バナナやパンなどを用意しておきましたが、食べずに腐ってしまい、それからムリに食べようとはしてません。

昨日までのみなさんの投稿を読んで

(みな)さんの投稿にあるように、朝食をふだん召し上がらなくても、旅先の宿の朝食はたまらなく魅力的で、ついつい食べ過ぎるぐらいってありませんか? ストレスや日常から開放されたりで、体に良いリズムが戻って、1日のエネルギーの源を体が要求するのではないのでしょうか。旅に出るってことは、健康にも良いことなんですね。

また、朝食を必ず召しあがる方々は食べないと「動けない!!」と言われるほど、即エネルギーになっているのですね。だから朝食は特に体に安全でなくてはいけないとわたしは考えます。

安全な食材……日本で消費者の目は厳しくなって来ているのに反し、有機野菜や遺伝子組み替えの無い食材を購入するのが難しい世の中です。昔から旬の野菜を食する事、その季節の初物を食する事は長生きの秘訣と言われておりますが、これはまんざら嘘ではなさそうです。わたしたちの体の血となり肉となるのですから本当に厳しく吟味して行きたいと常々思っておりますし、そうしているつもりです。

わたしの料理は素材の持味を最大限に生かした旨味をバターやクリームで補わない「キュイジーヌ・ア・ロー(水の料理)」の第一人者ベルナール・ロワゾー精神の流れを受け継いでいますので食材にも栄養のバランスや見た目の美しさ、味はもちろんの事、妥協する事無くたくさんの方に作り続けて行きたいと思っております。そして次世代の子ども達にもその精神を受け継いで行ってもらうことを願います。

山口浩

山口浩

神戸北野ホテル総支配人

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