100％安全な食品はありえるのか？

やはり「絶対に買わない」という方が圧倒的に多いようですね。BSEに関してはまだわかっていないこともたくさんあると思いますが、とにかく「全頭検査」という方式は日本の農水省があのパニック状態の中で何とか事態を鎮静化させようとして始めたことでした。その意味ではたしか世界的に例のない話だとは思います。とはいえ消費者としては最終的に安全とは言い切れないものを口に入れることはできない、という意見にも賛成です（実は私自身は安全性に関しては比較的鈍感でなんでも口に入れてしまうという「悪癖」を持っているのです）。とくに今回の場合は、アメリカの牧畜業者が日本の消費者の安全をないがしろにして「制裁」をちらつかせている構図だけに、ブッシュ氏の人気がないということも手伝って、反発を受けるのは当たり前でしょう。

しかしやや引いて考えてみると、今の世の中100％安全な食品というのはありうるのかという気もしてきます。BSEについてあまりにも神経質になりすぎるのもいかがなものか、と書くと袋だたきにあいそうですが、そんな気もしてきます。それに普段は対応が遅い農水省が、アメリカ産については素早く輸入禁止にしたところに「政治的な配慮」が見えすぎて不愉快でもあるからです。消費者の安全を考えるなら、肉骨粉の輸入をさっさと止めていれば日本のBSE問題はおそらく発生しなかったのではないでしょうか。というわけで、でばこさんのように「安ければ買います」というほど思い切りがよくないのですが、僕もやっぱり食べると思います。食品の安全性ということでいわゆる「トレーサビリティ」ということが言われています。生産者までたどれるかどうかということですが、これもいろいろ抜け穴があって、日本に輸入してしばらくある生産地で育てると、国産になってしまうという話です。

みなさんは現在の食品の表示がどれぐらい信用できるとお考えになっているか、ご意見ください。